O Hung Gar caracteriza-se por utilizar técnicas simples, com uma base de pernas muito forte, destacando o uso das técnicas de mão (palmas, garras e punhos), a constante utilização do antebraço e a canela tanto para defesa quanto para o ataque, o uso das pernas (na maior parte das vezes na altura das costelas para baixo) e rápidas técnicas de quebramento quando há oportunidade. Sua principal característica é a utilização do ataque e defesa ao mesmo tempo. É muito conhecido como o “Estilo do Tigre” ou “Garra de Tigre”, embora o tigre seja um de seus componentes enfáticos. Possui dez subestilos incorporados a ele, os cinco animais e cinco elementos. Cinco Animais:
- Tigre: fortalece ossos e musculatura, enfatiza as técnicas de agarre e quebramento;
- Dragão: aperfeiçoa o Chi através da respiração;
- Leopardo ou Pantera: Desenvolve os reflexos e a velocidade;
- Garça: utiliza-se de saltos, chutes e técnicas de “punho longo”;
- Serpente: utiliza-se das posições mais baixas e ataques por baixo da guarda.
Cinco elementos:
- Ouro: controla a energia para baixo;
- Madeira: controla a energia circular;
- Água: controla a energia para cima;
- Fogo: controla a energia reta para frente e para trás;
- Terra: controla a energia para direita e esquerda.
Enquanto os animais cuidam das habilidades físicas, os elementos controlam as direções em que podem ser conduzidas a energia e a força de combate.
As 12 principais armas são:
- Twin Kuan (bastão curto com corda);
- Cheng Kuan (bastão longo);
- Tou (facão chinês);
- Liang Qui Kuan (bastão de dois segmentos);
- Tchian (lança);
- Woo Dip Tou (facas borboleta);
- Qiin (espada reta);
- Li tou (facão duplo);
- Daai Pa (tridente);
- San Jie Bien (corrente de três segmentos);
- Si Mei Kuan (bastão rabo de rato);
- Ii Qiin (espada dupla).
Katis mais importantes da Linhagem do Mestre Li Hon Ki:
- Kon Ti Poh Fu – (“dominando o tigre” ou “caçador de tigre”);
- Fu Hok Seung Ying – (Tigre e Garça);
- Tit Sin Kune – (linha de ferro);
- Lau Gar – (família Lau);
- Lau Gar Kuan – (bastão da família Lau);
- NG Long Pa Kua Kuan (bastão Pa Kua, “Si Mei Kuan – Bastão Rabo de Gato”).